Se prevé que la población mundial crezca en los próximos años. Esto implica una mayor demanda de proteína animal y, por lo tanto, desafíos y oportunidades para la industria de la nutrición animal.
Cargill Nutrición y Salud Animal (ANH) aborda este problema desde una perspectiva micro para lograr un impacto macro mucho mayor. En su división de Soluciones de Micronutrición y Salud (MHS), el enfoque se centra en un profundo conocimiento de los microelementos y su impacto en el microbioma intestinal animal. Al comprender la función de estos elementos y centrarse en su efecto combinado en la salud y el rendimiento animal, las soluciones desarrolladas van más allá de los aditivos alimentarios tradicionales.
Precisión en nutrición
La micronutrición es un pilar fundamental del negocio de Cargill MHS. Este enfoque integra y combina diversas tecnologías, como posbióticos, fitogénicos, agentes antimicotoxinas y enzimas, en soluciones, cada una seleccionada y combinada para complementar la salud del animal.
El trabajo abarca múltiples especies, como rumiantes, aves de corral, cerdos, acuicultura, equinos y mascotas. La innovación es la base de este negocio, y los temas clave de investigación y desarrollo incluyen contribuir a la investigación sobre buenas prácticas agrícolas que puedan ayudar a reducir la dependencia de los antibióticos, mejorar la eficiencia alimentaria general y apoyar sistemas de producción sostenibles.
Al combinar una profunda experiencia nutricional y científica con herramientas digitales y un amplio conocimiento de campo, las soluciones MHS de Cargill ayudan a conectar datos, aprendizaje y ciencia para brindar asesoramiento nutricional práctico. Esto permite a los productores optimizar la conversión alimenticia, optimizar el uso de nutrientes y lograr resultados consistentes, cumpliendo con los estándares regulatorios y de sostenibilidad.
La salud empieza por el intestino
Mantener la salud intestinal se reconoce cada vez más como fundamental para el bienestar general. En su portafolio, Cargill MHS combina su experiencia en microbioma con análisis digitales para identificar indicadores tempranos de desequilibrio y posibles riesgos para la salud.
Esto es particularmente cierto en el sector avícola, donde destaca el uso de Galleon, una plataforma de análisis de la microbiota desarrollada a partir de una extensa base de datos con más de 50.000 muestras de 23 países. Galleon analiza las relaciones entre la composición del alimento, el uso de aditivos, la edad del animal y los factores ambientales. La información resultante permite intervenciones nutricionales más específicas que favorecen el rendimiento y la función inmunitaria, y ayudan a los animales a mantener el equilibrio en situaciones de estrés.
A través de este enfoque basado en la ciencia y en datos, el negocio MHS de Cargill contribuye al objetivo más amplio de reducir la dependencia de antibióticos en los sistemas ganaderos a través de buenas prácticas agrícolas.
De la investigación a la práctica
Cargill MHS opera en más de 40 países, con su producción centrada en tres instalaciones de vanguardia en Europa y Estados Unidos. Estas instalaciones aprovechan la experiencia local para aplicar los resultados de la investigación global en entornos prácticos. La combinación de conocimiento científico, el uso de herramientas digitales y la experiencia en granjas proporciona la base para ofrecer los productos adecuados, en el momento oportuno y en la cantidad adecuada para cada etapa de la vida de las diferentes especies, demostrando cómo, a veces, los microajustes pueden tener efectos mensurables en la salud y el rendimiento animal.
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